CARMINA MACARONICA SELECTA

"Quid contentandum nisi contentamus amigos? / Hoc mihi servitium facias, tu deinde comanda, / nam, giandussa mihi veniat in culmine nasi, / ni pro te posthac Paradisos mille refudem", Baldus, V, 9, 295-298

domingo, 11 de octubre de 2026

FRAGMENTOS DE MI TRADUCCIÓN DE "BALDO" DE MERLÍN COCAYO: Donde se cuentan los preparativos de Gélfora, reina de las hechiceras, en su palacio infernal para hacer frente a Baldo y sus caballeros, y la burla que éstos fingieron (Baldus V, XXIV, 1-242)

 



Ya de su gente Gélfora más que enorme matanza

oído había, y con sus propios ojos la viera,

suspensa quedó, y mientras intenta saber los motivos,

hete que añádese la vieja aquella en pelota,

que de las garras de Baldo huyera por el momento.                5

Como la vieja zorra salva mil veces de cepos,

a quien la chusma del campo pusiera en fuga seis veces,

gritando: “¡dale, dale, cógela, que no escape!”

y ella, astuta, llevando la cola bien levantada,

y de su culo tirando pedos pestiferentes,                              10

había bastante luchado para salvar su pellejo,

jadea, y un brazo de lengua saca de la su boca;

así tal vieja, abominación de las viejas, se llega,

inficionadora del mundo, que ha poco beldad parecía.

Jadea y jadeando cuenta haber visto de un hombre              15

noble la facha, a cuyo rostro en fiereza par no hay;

quizás se trata de uno de los caballeros errantes,

que como Orlando viene a destruir a las brujas;

y que consigo lleva ocho guerreros armados,

que asustar el sol con su sola mirada podrían;                     20

que ella transformádolos había en fieras diversas,

quienes hacer con ella quisieron actos libidinosos;

mas la conducta y el ánimo casto de aquel caballero

habíalos devuelto presto a su propia figura;

de nada valiole desnudar sus bellas tetitas:                         25

que a éste ninguna magia, ninguna lisonja

puede engañarlo; que esto fuera quizás de Serafo

celada, quien siempre tiene el deseo enfervorizado

de aniquilar de las brujas los venturosos dominios.

Por eso –concluye- debe tomarse tal iniciativa,                   30

que lleve a arrepentirse de sus locuras a muchos,

que así presumen de emprender batalla con dioses.

Gélfora, cuando supo que tales cosas pasaban,

presto manda a su guardia andar detrás de sus pasos.

Se eleva una grita, de armas sonido, estruendo de tubas,    35

de la campana al ‘din, don’ acude una masa de gente,

y alrededor de su reina se agolpan tropas nutridas.

Pero las mil trescientas legiones de los diablos,

que allí solían pasarlo de miedo entre la chusma,

al punto (pues probado habían la fuerza de Baldo)               40

el campo levantan, y buscan en otra parte aposento.

Habiendo Baldo oído tal ruido: “amigos, seguidme”

dijo, y en dirección al palacio dirigen sus pasos.

Hete a lo lejos la maga Gélfora; más fuerte grita

la bestia, cuando distingue a Baldo y a su compañía.             45

Ésta corre montada sobre dorada carroza,

a la que siguen cinco carros llenos de ninfas.

Nunca hubo reina más pomposa que aquésta.

Cuatro se ven palafrenes que llevan cubiertos sus lomos

con gualdrapas de oro, tirando de una cuadriga.                   50

Lleva en la mano un cetro y una corona dorada

en la cabeza, y brillante diadema recoge sus trenzas.

Delante van cien sirvientes y tantos palafreneros;

todos ciñen espada o daga a sus costados.

Larga hilera de hombres sigue a algalia oliendo,                    55

que jáctanse de ser atildada gente de corte,

pero si vieras con los ojos de la razón sus costumbres,

hombres viriles que son no dirías, sino fulanas.

El cortesano real existía en tiempos añejos,

cuando aquel valiente rey, el óptimo Arturo,                          60

egregia corte rigió, además de la Tabla Redonda.

Tristán, Lancelot quienes fueron todo el mundo conoce,

todos también a Galván, y al resto de caballeros

que de Arturo al servicio estaba, y de Ginebra.

Entonces Amor encima o bien una falda[1] o coraza               65

llevaba, y honor conseguía a base de golpes de espada.

Él de sudor los chorros, y del erial polvareda

tenía de almizcle, de ámbar, y de estoraque de Oriente.

Entonces el porte de un cortesano grato podía

ser y enternecedor para el cor de una dama severa,                70

cuando lavábase sólo con el sudor de celada,

cuando negro de arena lucía al sol implacable.

En nuestro tiempo, empero, ¡oh, dioses!, en estos momentos

si no es con perfumes varios y olor de algalia,

si no es con la cabellera peinada o cortada,                            75

de gorros de terciopelo y capillos de oro tocados,

con cordoncillos de oro, empresas bordadas, medallas,

y mil guarniciones en las calzas y en los jubones

buscamos el germen querido de un amor asqueroso.

Mientras Gélfora su carroza veloz apresura,                            80

Y otras cinco carretas de putas vanla siguiendo,

a éstas tal que ninfas, diosas y altas señoras

los cortesanillos las acompañan, y les explican

no sé qué sueños que la noche pasada tuvieron.

Y pequeñas mulas montado a paso de ambladura,[2]              85

van mordisqueando palillos de dientes requetepulidos,

pasiones mendaces narran, y van recitando sonetos

bastante mal hilvanados, y dicen mil tonterías

y de su amor cuentan mil nimiedades deslavazadas.

En una alta colina Baldo todo empezaba                                  90

a ver, y riendo así discurría con sus amigos:

“Mirad, compañeros: entre tantos millares ni uno

que hombre sea distingo, ni quien de madera una espada

sepa desenvainar, ni menos tirar estocadas.

Son éstos de aquellos a quienes la sola barba masculiniza,       95

siendo el resto muy mujeril, bueno para la rueca.

Quiero, empero, que hagamos ahora una proeza.

Finjamos, os ruego, finjamos que estamos muertos de miedo

de esta puta, por cuya causa apesta el planeta.

Estemos, no obstante, atentos a los peligros que nos acechan” 100

Mientras Baldo acuerda así con sus compañeros,

hete que al fin se acercaba la reina de las hechiceras,

Gélfora, que, viendo que había allí caballeros armados,

“Vaya –dice-, ¿qué es esto?¡oh, cosa nunca antes vista!

¿Veis la humana tropa?(¿de dónde tanta locura?)                     105

¿quiénes son estos puercos?¿cuál esta sucia ralea?

¿tamaño atrevimiento albergan dentro del pecho,

que penetrar galloferos osan en mis dominios?”

Dijo, y acto seguido despacha a un mensajero,

que sepa de do viene la osadía de hombres malvados,                110

que tienen la audacia de entrar así en el lar de los dioses.

Éste, al galope, de la su boca trinante no aparta

su tromba que suena ton tararan, hasta dar con el sitio

do Baldo y sus compañeros están pavor simulando.

A éstos el mensajero les habla con tono soberbio:                       115

“¡Oh palurdos!¿qué fantasía os ha conducido

así a vosotros impunemente, y como si nada,

a los dominios y las moradas que son de los dioses?

¿acaso ignoráis que éstos son de los dioses palacios?

¡canallas!¿tanta seguridad en vosotros tuvisteis?                       120

¡Apresurad vuestra fuga, y levantad ya las tiendas!

¿Así, por tanto, bastardos, canallas, gente tiñosa y

roñosa, vinisteis para tocar un umbral sacrosanto?

Aquí a vosotros me manda aquella honorable guerrera

(Cíngar dice en voz baja: “aquella honorable ramera”)               125

que tiene el mando de estas tierras que son su realengo.

Os manda o bien alejaros de estos terrenos reales,

o bien que vengáis cabeza gacha a verla colérica:

Acaso mereceréis ser un sacrificio propicio,

porque con sangre humana la diosa aplaca sus iras.”                 130

Responde Baldo: “¡Ay de nosotros, aquí malhallados!

¿Por qué nuestras madres, cuando del vientre cual caca salimos,

no a otros tantos nabos mejor dieron vida?

Vayamos míseros al sacro numen para aplacarlo,

y adoremos al numen del cielo, pues con plegarias                    135

A veces se aplaca la naturaleza feroz de los dioses”.

Sus compañeros a duras penas aguantan la risa,

pero su rostro simula por fuera un gran sufrimiento.

Todos a andar principian con la cabeza inclinada,

como si, tras la espalda manos atadas y cuello,                        140

los condujera el verdugo a la horca a ser justiciados.

Entonces el mensajero preséntalos a la reina:

“Éstos los que profanaron de vuestra alteza los reinos”

Gélfora vio con temor el gran grosor de Fracasso,

pregúntale quién es, y de dónde trae su origen.                      145

Responde en temblor: “Sturlone[3] me da como nombre la gente,

de Brescia soy natural, mi raza de aquellos gigantes

desciende, que a Júpiter fuera quisieron tirar de su cumbre,

y de los dioses el reino repartirse por lotes.”

Gélfora más miedo tuvo, cuando oyó todo esto.                      150

Luego, mientras mira de Baldo la hechura, su porte

gallardo, sus anchos hombros, y su estrecha cintura,

al punto cayó de Cupido en la trampa untada de visco.

A Baldo así se dirige cortés con amables palabras:

“Tú también, que muestras tener un alma valiente,                 155

Dime tu nombre, progenie y la generación de los tuyos”.

Baldo así le responde: “Llámanme Caposecco,

nacido del adulterio de monja con fraile Cappone,

que me concibieron detrás de una columna de iglesia.

Después de darme la vida, al diablo me han consagrado.         160

Soy su devoto, y a él le entrego la vida del cuerpo;

por todo eso, vengo a encontrar a mi padre el Demonio.

El mar, la tierra, y los astros excelsos a mí me rechazan;

Si no de Dios, es justo, pues, que del diablo yo sea”.

Causaron asombro a la reina los dichos del desesperado.         165

“¡Ajá, sacerdotes! –dice-, ya preparad lo preciso,

y tantos altares de holocausto a mí levantadme,

cuantos son estos hombres que sacrificar es debido.

A éste sólo tan bello para mí conservadlo,

que quiero que sea el primer eunuco de mi palacio”.                170

Esto decía aquélla del bello cuerpo de Baldo.

Prontamente obedece la turba de sus servidores,

haces de leña aportan, y prenden un fuego crecido.

Hete curas y frailes que con cogullas y cotas

cantando vienen a toda prisa y desgañitándose:                      175

“¡Eu oe iach iach, eu oe, pirila, buf baf!”

De éstos quien es el primero la capa pluvial[4] lleva encima,

los incensarios llenan el cielo de un humo profuso,

y vivas antorchas crepitan de los altares en torno.

Gélfora alzose sobre lo alto de una columna,                           180

Cual suele ponerse en un pedestal hercúlea estatua.

Allí ser llamada diosa desea la puerca, y así in-

vocada. Suenan roncas las trompas sin pausa cantando

tárara tón tarará ton tón tara tántara taira.

Ansían los compañeros desenvainar sus espadas,                    185

y los incita a carnes rasgar de las trompas la música.

Ya el prior Caifás y el obispo Anás de consuno

avanzan, y se disponen a degollar a Fracasso,

y a recoger su tibia sangre en un recipiente

muy ancho se aprestan, para mezclar con el pan de las brujas. 190

Le dan la orden a éste de que de rodillas se ponga,

porque, igual que a una vaca, con macheta y el hacha

quieren matarlo, y luego meter el cuchillo en su cuello.

Pero Fracasso impaciente gritó: “¡Baldo, aquesto

Va demasiado lejos, dura ya demasiado!”                                 195

Mientras esto dice, presto en pie se levanta,

coge al  pontífice entre sus dedos, aprieta sus duras

zarpas, y lo aplasta como si bosta füese,

quedando su diestra manchada de mierda mezclada con sangre.

Baldo, viendo ya que la guerra había empezado:                       200

“seguidme”, dice, desenvainado cual rayo su espada.

Corre a golpear la columna ya mencionada,

en cuya elevada cima Gélfora se aposentaba.

Ésta cae cabeza abajo con la pilastra,

gritando, y Baldo al punto la agarra por el pescuezo,                205

mientras gente sin cuento acude a prestarle socorro.

Mas Cíngar y el resto de compañeros corren formados,

y en esas escuadras penetran como el rayo y el fuego.

Grita el gigante: “¡Ahora es el tiempo y la hora

de a Dios inmolar las rameras y los cabrones procaces.”           210

Así diciendo, prueba el temple de su badajo,

“¡Ah, pïara de cerdos! –grita Falchetto con Hippol-

¿pensasteis, pues, que nosotros nos chupamos el dedo,

esto es, que encontrasteis corderos, ovejas y cabras,

para sacrificarnos así en honor del Diablo?”                             215

Usando de tales bravatas, siguen hiriendo, y no dejan

golpe ninguno sin dar, y mandan cabezas al cielo.

Son siete mil hombres, quienes sus armas desenvainaron,

Y asaltan a Baldo, para recuperar a la puerca.

El ágil Falchetto, empero, acude, y Cíngar con Hipol,                220

Moschino y el resto juntos, quienes en poco momento

forman una montaña con gran montón de cadáveres.

La turba de chicas huye de sus carretas en ruinas,

y aterrorizadas laceran su pecho, y mesan cabellos.

No pierde el tiempo nuestro buen Boccalo, y a aquéllas            225

presto las sigue gritando: “¡Paraos, desvergonzadas!

¡quietas, putillas, porque es preciso daros azotes!

¿adónde vais?, digo, ¡eh, esperad! ¿adónde marcháis?¡eh!

¿adónde escapáis? ahora de mi venganza es el tiempo.

¿Así que hace poco me convertisteis en un borriquillo?               230

¿Así que me habéis rascado la espalda con peine de leño?”

Esto diciendo, empuña un zurriago al azar encontrado.

Como vi en Venecia, cuando el verdugo a las putas

por calle Merzaria[5] azota, y azotando las corre;

Al fin alcanzadas las desdichadas les pega y machaca:                235

El látigo, empero, maneja de modo más delicado,

cuando trata con jóvenes damas y blancas muchachas:

Sólo a viejas cascadas y a legañosas brujeras

y a las putonas azota con latigazos acerbos,

cuyas espaldas vuelve como jamones de Abruzos[6].                  240

Gritar allí “piedad” y “perdón” no sirven de nada,

pues Boccalo hacía oídos sordos a todo.



[1] Tunc Amor indossum seu faldam, sive corazzam. Entiéndase aquí como parte de la armadura.

[2] Et portantinas properantes supra mulettas. Cfr. XX 798 y X 49

[3] Respondet tremulus: -Sturlonus nomine dicor: Señala Chiesa el falso nombre Sturlonus como derivado de la forma dialectal sturlòn ("golpe, choque”).

[4] Quorum qui prior est, puvialem portat adossum. La capa pluvial es un manto litúrgico propio de sacerdotes y diáconos.

[5] Per Merzariam frustat, frustandoque currit: Merzaria es la principal de las calles venecianas, que desemboca en la Plaza de san Marco (Faccioli-Chiesa).

[6] Terga quibus parere facit persutta Labruzzi: véase I 469.


miércoles, 7 de octubre de 2026

Mi participación en el VII Congreso Internacional de Humanismo y pervivencia del Mundo Clásico. «Ex Europa Renascenti ad orbem Graecum et Latinum». Homenaje al profesor José María Maestre Maestre.


 

He participado en el VII Congreso Internacional de Humanismo y pervivencia del Mundo Clásico. «Ex Europa Renascenti ad orbem Graecum et Latinum». Homenaje al profesor José María Maestre Maestre, que ha tenido lugar en Alcañiz (Teruel, España), el 28 de septiembre de 2026 con la ponencia científica especializada titulada:

«TEÓFILO FOLENGO Y LA POESÍA MACARRÓNICA EN ESPAÑA: DIFICULTADES Y

CRITERIOS DE EDICIÓN DE UN CORPUS TRISECULAR».

Ha sido para mi un placer poder participar en este homenaje al prof. Maestre, del que fui discípulo.


lunes, 28 de septiembre de 2026

LA MERLA DI CIPADA, n. 10, settembre 2026. Notiziario dell'Associazione Internazionale per gli Studi Folenghiani "Amici di Merlin Cocai"

 

  


La Merla di Cipada


a cura di José Miguel Domínguez Leal e Otello Fabris


10, 2026, settembre


Sommario:

• Convegno su Rodolfo Signorini a Reggiolo

• Nuovi incontri e ingressi

• Tesi di laurea in lavoro

• Premio Leccarda d’Oro

• José Miguel D.L. al Congresso di Alcaniz

• 29 settembre, San Michele

• Giornata di Fraternità e Spiritualità con Folengo

.

• Commozione a Reggiolo per la presenza di buona parte della famiglia al convegno dedicato a Rodolfo Signorini dalla Confraternita della Zucca “Teofilo Folengo”. Le relazioni che hanno ricordato sinteticamente la figura del nostro fondatore verranno pubblicate in un volume entro il 7 dicembre. Gianni Cabrini ha curato egregiamente il tavolo della nostra Segreteria, raccogliendo anche l’iscrizione dell’avvocato Gaetano Scaravelli a cui porgiamo il più cordiale benvenuto.

• Accogliamo con molto piacere nella nostra compagine anche il famoso enologo Roberto Cipresso, di Montalcino, e la bassanese Marta Pilati reclutati domenica 20 settembre da Barbara Campese e Otello Fabris che hanno gestito alla frequentatissima Festa dell’Uva di S. Eusebio (Bassano d.G.) un tavolo - molto visitato - per la divulgazione e la distribuzione delle nostre pubblicazioni.

• Ringraziamo Giuseppe Zini di S. Giovanni Lupatoto che ha rappresentato gli Amici alla conviviale veronese della Confraternita delle erbette e della pissota, organizzazione che ci aiuterà nella pubblicità del Seminario su Messedaglia.

• La mattinata di sabato 26 settembre è stata dedicata all’assistenza a Barbara Squizzato, laureanda dell’Università di Padova che sta lavorando alla sua tesi La Guida Ambientale Escursionistica come mediatore del paesaggio in sinergia con le associazioni locali: il caso dell’Alta Via del Tabacco nelCanale di Brenta. Barbara è Guida Ambientale Escursionistica ed ha già organizzato comitive per la visita del Monastero della Santa Croce, cosa che continuerà per il futuro.

• Gli Amici sono patrocinatori anche della terza edizione del premio Leccarda d’Oro, organizzata dall’Accademia del Toresan e dello Spiedo di Breganze, nata dalle nostre lezioni folenghiane sullo spiedo. Chi vuole votare qualche candidatura deve dare comunicazione a noi. Riceverà una mail dall’organizzazione con un link per la votazione. Ricordo che lo scorso anno abbiamo fatto vincere uno dei nostri, ca’ Nardello, ora fuori concorso.

• Dal 28 settembre al 3 ottobre si tiene ad Alcaniz (Spagna) il VII Congresso Internazionale di Umanesimo e della sopravvivenza del Mondo Classico, in omaggio al nostro grande sostenitore José Maria Maestre Maestre. Parteciperà lunedì il Presidente José Miguel Domìnguez Leal con una sua relazione: Teofilo Folengo e la poesia macaronica in Spagna: Difficoltà e criterio di edizione di un corpus trisecolare.

• Il 29 settembre è San Michele. Se non siete capaci di prepararvi i rituali macaroni in casa, come hanno imparato a fare gli allevi della Scholetta Macaronica, andate ai ristoranti del Collegium , dove li troverete caldi, informaggiati e imbutirrati,

• Domenica 4 ottobre lunga giornata aperta a tutti a Campese, Monastero della Santa Croce per una “Giornata di spiritualità e di fraternità” organizzata da Cursillos di Cristianità in Italia. L’evento, dalle 9 alle 16,45 sarà condotto dal nostro Amico padre Marfi Pavanello, che ha dato molto spazio a Folengo per un incontro così presentato: “ore 11,45: incontro con il prof. Otello Fabris per conoscere la figura e il messaggio ancor oggi attuale del monaco e poeta Teofilo Folengo (1491-1544), sepolto nella chiesa del monastero”.

sábado, 12 de septiembre de 2026

LA MERLA DI CIPADA, n. 9, settembre 2026. Notiziario dell'Associazione Internazionale per gli Studi Folenghiani "Amici di Merlin Cocai"

  


La Merla di Cipada


a cura di José Miguel Domínguez Leal e Otello Fabris


9.2026, settembre



Sommario:

• Lutto in Associazione

• A caccia con l’Ariosto in programma a Brescia

• Buon successo alle “Serate del Giovedì”

• Convegno su Rodolfo Signorini a Reggiolo



• Con molta tristezza dobbiamo aprire il nostro notiziario con un messaggio di solidarietà e di condivisione agli Amici Alferio Crestani e Emiliano Zancuoghi che recentemente hanno perduto l’amatissimo nipote Daniele Zuccheri, vittima di un inesorabile incidente stradale che ha stroncato la sua vita a soli 22 anni.

• Mi devo scusare con i soci bresciani per il ritardo con cui inoltro l’invito dell’Ateneo di Brescia relativo alla conferenza che l’Accademico Marcello Berlucchi terrà oggi venerdì 11 settembre in Palazzo Tosio, alle ore 17.30, dal titolo A caccia con l’Ariosto. Per chi fosse. Abbiamo inviato questa risposta:

Sicuramente gli Amici di Merlin Cocai saranno curiosi di confrontare le descrizioni

ariostesche con quelle folenghiane, molto realistiche e colorite. Vedremo chi la

vince! Folengo è grande esperto di caccia! In nostro ex vicepresidente Massimo

Caneva, cacciatore e professore di lettere, ha affermato che neppure Dante arriva, sul tema della partenza per la caccia, al livello di Folengo. Abbiamo già fantasticato su sfide immaginarie Ariosto-Folengo. Folengo vincitore!


• Ha avuto felice esito a Ca’ Rezzonico di Bassano del Grappa la sperimentazione di “ Le serate del Giovedì”, tipologia d’incontro che si pensa di riproporre. Nell’occasione si sono uniti al nostro sodalizio due nuovi associati: il dott. Fabio Fornara, professionista bassanese che ci segue da tempo e il trentino Arnaldo Tamanini, ai quali diamo il nostro più cordiale benvenuto.

• Domenica rendiamo onore a Reggiolo al nostro Socio Fondatore e Vicepresidente Delegato di Mantova Rodolfo Signorini, grazie a un’iniziativa della Confraternita della Zucca “Teofilo Folengo”, di cui egli è stato Gran Priore. Saranno presenti i figli del grande ricercatore e indimenticabile divulgatore. Confidiamo nella partecipazione di una nostra significativa rappresentanza, dato che il sodalizio di Reggiolo ci sosterrà nella divulgazione delle nostre iniziative e nell’acquisizione di associati.

• Gli invii delle comunicazioni recentemente sono stati ostacolati da malfunzionamento di connessioni e di procedure, sempre più funestate da continue variazioni sulla fornitura di servizi. Ci scusiamo con gli Amici. Cordiali saluti a tutti

JMDL & OF

lunes, 17 de agosto de 2026

LA MERLA DI CIPADA, n. 8, agosto 2026. Notiziario dell'Associazione Internazionale per gli Studi Folenghiani "Amici di Merlin Cocai"

 


La Merla di Cipada


a cura di José Miguel Domínguez Leal e Otello Fabris


8.2026, agosto



Sommario:

• Nuove collaborazioni a Campese

• Le mostarde di Merlino

• Manuela Simoncelli apre bottega

• Opera Estate 2026 a Campese

• Il Lunedì degli Artisti con Folengo

• Attività della Delegaciòn Iberica

• 28 agosto : concerto in Monastero

• 3 settembre a Bassano incontro a Ca’ Rezzonico

• 4 settembre ore 18 Pieve di San Martino visita guidata

• 13 settembre a Reggiolo




• Continuano i dialoghi costruttivi in seno al monastero di Campese. Martedì mattina siamo stati in riunione con il responsabile dell’Unità Pastorale del territorio (Valstagna) don Dario Marchioretto e le altre associazioni del luogo (900° del Monastero) per organizzare al meglio le due giornate in onore di Mario Chiesa, per il 500° dell’edizione di Orlandino confermate per il 7 e 8 novembre. Siamo lieti e fieri di poter offrire un’occasione d’incontro così importante ai nostri associati e confidiamo in un’adeguata partecipazione. Chiesa si è riproposto di tornare da noi, nonostante il peso degli anni. Di lui ricordiamo la straordinaria introduzione all’Orlandino, capace di trasformare un’opera definita bizzarra in uno straordinario documento sulla crisi religiosa, sociale e culturale del secolo XVI. Di Chiesa ha capitale importanza anche la sua introduzione al Baldus “Vigaso Cocaio”, utilizzata tal quale anche per l’edizione francese Les Belles Lettres. Non basta: Chiesa ha allevato nel gusto di Folengo alcune allieve della Facoltà di Lettere dell’Università di Torino, come Patrizia de Corso, curatrice del poema folenghiano Palermitana e Simona Gatti curatrice dell’Humanità del Figluolo di Dio, sempre del Folengo.

La manifestazione verrà inserita nel ciclo di celebrazioni per i 900 anni del Monastero di Campese.

• Occasione per un’esperienza corale al Monastero è stata la vistosa caduta di pere da un albero vetusto del vecchio brolo, il giorno di San Giacomo Maggiore. Frutta immangiabile, che ha spinto l’ingegno accumulato in tanti anni di studio nel Macaronicorum Collegium per sfidare le leggi del Gusto. E così, di primo mattino, un gruppo di bambini di Campese, con le relative mamme, hanno accumulato casse di questi frutti ritenuti utilizzabili. Nella cucina – che fu di Teofilo – del monastero abbiamo allestito un laboratorio collettivo, con il supporto delle nonne, per l’utilizzo delle antiche pere. Ne è sortita così una marmellata piccante, grazie all’aggiunta di zenzero, assecondando il poeta: “Est qui mordenti zeladiam gingere spargit...”, e una mostarda alla mantovana, con il suo giulebbe senapato, così come vuole Folengo: “ nec (mancavit) quae per nasum mittit mostarda senapram”. Avremo a tavola queste memorie storico-letterarie condensate in mostarda il 7-8 Novembre a Campese.

• L’8 agosto la nostra associata Manuela Simoncelli ha riaperto l’atelier di stampa di famiglia a Valstagna (Vi), abbandonato dopo l’alluvione del 1966. Il suo studio d’arte “Fuorivia” è sul lungobrenta e merita una visita da parte dei soci del bassanese. Manuela ha realizzato per noi una cartella di incisioni utili alla nuova edizione delle Imitazioni Folenghiane di Bino Rebellato che realizzeremo non appena saremo riusciti a sanare il nostro bilancio. Potete acquistarla presso l’atelier.

• Cogliamo l’occasione per ringraziare un socio imprenditore che si è offerto immediatamente di contribuire a risanare il nostro bilancio 2025. Saremmo felici se altri ne seguissero l’esempio.

Ringraziamo ancora un grande amico che non ci segue più, che da alcuni anni ha coperto le quote associative “dimenticate”. Dobbiamo tutti impegnarci a ripristinare i buoni livelli numerici d’un tempo.

• Grande folla per l’evento programmato da Opera Estate 2026 in monastero; un ottimo spettacolo firmato dalla Piccionaia, dal titolo Di Beata Memoria: Ponzio di Cluny. L’evento ha avuto uno splendido successo, con l’aula della chiesa traboccante di pubblico. E’ stata tenuta aperta la sede, visitata da molte persone, per la maggior parte ignare dell’esistenza di Folengo. Fra gli associati Maria Luisa Scarsi, Maria Angela Soster e Franceco Grotto, tra i più giovani del nostro sodalizio, a cui abbiamo donato la serie dei nostri primi Quaderni Folenghiani. Francesco sarà prossimamente al lavoro all’Università di Zurigo.

• In via sperimentale abbiamo riproposto con buon successo il ritrovo settimanale del Lunedì degli Artisti, ma questa volta presso la sede della Scholetta macaronica di Cucina; ora è sospeso per il periodo agostano. L’occasione è buona per divulgare nel mondo artistico attuale i messaggi folenghiani sulla libera creatività. La riapertura è molto attesa.


• Joaquìn Correa Vàzquez della Delegaciòn Iberica ha pubblicato un libro intitolato Tratado metafòrico-filosofico. Ensayos sobre la filosofía de las ciencias sociales, Didot, Madrid, 2026. Nel risvolto di copertina si mostra il prof. Correa col distintivo della nostra Associazione, fotografato davanti al sepolcro di Teofilo Folengo in Campese.

• La rivista Nuova Enofice 2026-3 pubblica i rendiconti di due manifestazioni a cui abbiamo partecipato: la prima è il Convegno di Praglia, la seconda l’incontro con la Confraternita di Bassano. Entrambe le occasioni sono state utili a raccogliere adesioni al progetto Merlin Cocai Nume Tutelare della Gastronomia Italiana.

• Venerdì 28 agosto, ore 20,45, per le celebrazioni del 900° si tiene in Monastero un concerto con l’Ensemble Terzo Suono, su musiche di Tartini, Vivaldi, Pergolesi. In collaborazione con il Tartini Festival di Pirano.

• Per il rientro dalle ferie abbiamo in preparazione un bell’incontro a Ca’ Rezzonico di Bassano per la serata del 3 settembre. Il vino fra tradizione e nuove vie. Per l’occasione, apericena e distribuzione dell’elegante magazine Stuzzicanti seduzioni, che dedica una pagina a Merlin Cocai, Nume Tutelare della Gastronomia Italiana. Interverrà anche il nostro associato Leonardo Agostini con il vino di sua produzione.

• Il 4 settembre, per chi desiderasse approfondire la conoscenza di Campese, il calendario del 900° dà appuntamento alle ore 18 presso il notevole sito della chiesetta di San Martino, per un incontro illustrativo e una visita guidata da Angelo Chemin. Non servono prenotazioni.

• Il 13 settembre a Reggiolo ci sarà un importantissimo appuntamento a cui gli associati non dovrebbero mancare. Ci sarà un convegno per commemorare il nostro fondatore Rodolfo Signorini, organizzato dalla Confraternita della Zucca Teofilo Folengo di cui egli era Gran Priore. Il sodalizio sta lavorando molto per noi, per poterci dare un apporto anche in termini di associati. All’evento sono invitati tutti i sodalizi lombardi ed emiliani e si potrà anche ampliare il circuito di consensi al riconoscimento di Merlin Cocai, Nume Tutelare della Gastronomia Italiana. A nostra volta inviteremo i sodalizi lombardo veneti per garantire il miglior successo all’evento.

domingo, 19 de julio de 2026

LA MERLA DI CIPADA, n. 7, luglio 2026. Notiziario dell'Associazione Internazionale per gli Studi Folenghiani "Amici di Merlin Cocai"

   


La Merla di Cipada


a cura di José Miguel Domínguez Leal e Otello Fabris


7.2026, luglio



Sommario:

• Assemblea sei Soci

• Aumento associati, ma rinnovi quote carenti

• Momento economico preoccupante

• Successi di Merlin Cocai, Nume Tutelare della Gastronomia Italiana

• Ricerche a Campese per un’edizione critica del Chaos

• Un apprezzamento di Guido Piovene su Folengo

• Pubblicazione dell’edizione critica della Toscolanense a c. di M. Zaggia

• Attività a Campese, in collaborazione con le associazioni locali

• Un testo di GB Vico per la Biblioteca



• IMPORTANTE! l’Assemblea dei Soci, VIENE SPOSTATA A LUNEDI’ 20 luglio a Campese con incontro conviviale alla sera da Ca’ Nardello (da prenotare. Si propone ai non associati la quota di 70 € comprensiva di cena, tesseramento, libro strenna, recital sul tema). Possibile il collegamento da remoto.

• Andamento soci. In chiusura del bilancio si riscontra un buon incremento di associati, rispetto al 2024. Tuttavia, tutti i nuovi associati 2025 si sono dimenticati di rinnovare la quota 2026. Sono 35 €, da versare al solito IBAN IT34 V058 5660 1601 6157 1394 101 ASS.NE AMICI DI MERLIN COCAI. Delegazione di Bassano del Grappa. Gli altri si impegnino a risalire la china.

• Nel contempo, è possibile che non tutti abbiano ricevuto la strenna prevista. Le spedizioni non sono state tempestive e può esserci stato qualche disguido. Vi preghiamo, in questo caso, di darci comunicazione,

• Nel bilancio 2025, a fronte di circa 3000 € di quote raccolte, abbiamo registrato 2500 € di passivo in bilancio. E’ chiaro che dobbiamo fare un appello a tutti, perché il fondo di sicurezza non potrà garantirci di continuare con la nostra attività fondamentale, l’edizione dei testi nelle nostre collane. In breve, potremmo arrivare all’azzeramento delle nostre attività editoriali, motivo primario del nostro esistere. ”Ergo, populi comprantes, solvite bursas!”

• Sono finora trenta le associazioni enogastronomiche che hanno sottoscritto la dichiarazione di “Merlin Cocai, Nume Tutelare della Gastronomia Italiana”. Tra i firmatari anche alcuni sodalizi esteri (Belgio, Spagna, Portogallo, Messico) e il past President della FICE Mario Santagiuliana. I sottoscrittori hanno avuto documentazioni sulla nostra attività e verranno informati con i nostri notiziari.

• Siamo particolarmente grati alla Confraternita del Bollito e della Pearà veronese che sta promuovendo con tutti i mezzi la nostra Associazione: Interviste radio, interventi sui blog (Lago di Garda digitale; TUS Official Channel) e su YouTube (Nutrirsi celebrando 2026), Facebook, con una assiduità che noi stessi non abbiamo. L’associazione ci sarà di prezioso supporto per il successo del seminario che stiamo organizzando in Valpolicella su Luigi Messedaglia e i suoi testi folenghiani.

• Dall’otto al dieci di luglio abbiamo avuto a Campese la visita del prof. Simone Parisi, Assistente all’Università di Zurigo. Tre giorni intensi di consultazione dei fondi di studio dei proff. Daniele, Bernardi Perini, Cordié, finalizzati alla realizzazione di un’edizione critica del Chaos del Triperuno. Nel corso dei lavori nel Fondo Cordié è stata rintracciata una pagina molto interessante del Corriere della Sera del settembre 1941 firmata da Guido Piovene dal titolo Il Maccheroneo del Folengo. Occasione dell’articolo è l’uscita del volume sul Baldus di Ugo Enrico Paoli (Firenze, Le Monnier, 1941). Il testo è molto interessante e vede un Piovene impegnato a combattere i pregiudizi sull’opera di Folengo.

• Con il titolo a piena pagina è uscito su Corriere della Sera del 2 luglio un ottimo lavoro di Paolo di Stefano dal titolo spettacolare: Folengo, che fuochi d’artificio! L’articolo prosegue per una colonna sulla pagina successiva: è motivato dall’occasione dell’uscita – tanto attesa – dell’edizione critica della Toscolanense realizzata da Massimo Zaggia per le Edizioni Dall’Orso. L’introduzione è di Roberto Galbiati e una nota di Stefano Tonietto sulle xilografie impreziosisce l’edizione. Il sottotitolo evidenzia l’attualità dell’opera folenghiana: “Giocava con la lingua, denunciava i vizi. E le sue invenzioni ancora ci colpiscono”.


• Siamo inseriti nel ciclo di celebrazioni per i 900 anni del Monastero di Campese. Il prossimo incontro è programmato per giovedì 23 luglio 19,30 ed ha per titolo: La vita dei monaci del monastero di Campese ieri e oggi. E’ previsto un intervento anche da parte nostra. Segue cena comunitaria, ossia con condivisione del cibo che arriva. Non serve prenotare.

• Abbiamo inserito nella nostra Biblioteca l’operetta di G.B. Vico, De nostri temporis studiorum ratione –La pedagogia e il pensiero educativo di G.B. Vico a c. di Giuseppe Flores d’Arcais, Paravia, Torino, 1930.